Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Websites
Hobbies and Interests
Languages
Maritalstatus
Timeline
Generic

Anatoli Hludov

Lahti Katajakatu 3a-20

Summary

1. Pidän työstäni ja olen erittäin Hyvä siinä.

2. Minun organisointi taitoni avulla olen kyennyt avaamaan 10 eri Ravintolaa.Sekä suunnittelemaan niiden ruokalistat.

3. Monet näistä Ravintoloista ovat edelleen toiminnassa.Esim:(Reval Cafe RestoranTallinn,Bospforus Restoran,Beer House Restoran)

4. Olen aina ollut kova tekemään töitä kollegoideni kanssa.

5. Minulta löytyy paljon kokemusta isosen asiakas määrien kanssa.

6. Asiakkat ovat aina olleet tyytyväisiä ruokaani.

7. Pidä erittäin paljon ihmisten kanssa työskentelystä(olen tiimipelaaja).

8. Pidän työtiimin sekä asiakkaiden välisestä hyvästä yhteis hengestä.

9. Minun tiimiini kuuluu 2 kokkia Virosta.Joiden kanssa olen työskennellyt Suomessa.Noin 5-6 vuotta.

10. Jaan mielelläni oman sekä kokkieni kokemuksen kanssanne uudessa työ paikassa.

11. Lisätietoja puhelimitse tai sähköpostitse.

Overview

25
25
years of professional experience

Work History

Pääkokki

OY Kalastajan Majatalo • www.kalastajanmajatalo.fi • Catering
Suome,Karigasniemi
11.2015 - 07.2024
  • Ravintola ja hotellien pääkokki.
  • Päätehtävät: toiminnan hallinta, rekrytointi ja henkilökohtainen koulutus, valikkojen luominen.

Pääkokki

Intermezzo Restoran • Catering
Viro,Tallinn
05.2015 - 10.2015
  • Pääkokki.
  • Päätehtävät: toiminnan hallinta, rekrytointi ja henkilökohtainen koulutus, valikkojen luominen.

Pääkokki

Reval Cafe and Restorant • Catering
Viro,Tallinn
02.2004 - 05.2015
  • Ketjurestauraattoreiden pääkokki
  • Päätehtävät: toiminnan hallinta, rekrytointi ja henkilökohtainen koulutus, valikkojen luominen.

Pääkokki

Bospforus Restorant • Catering
Viro,Tallinn
02.2003 - 02.2004
  • Palauttavan toiminnan hallinta, valikkojen luominen

Kokki

Beer house Restorant • Catering
Viro,Tallinn
04.2000 - 02.2003
  • Työskennellä avustajakokkina
  • Hallita ja kouluttaa 10 ruoanvalmistustyöntekijää.

Kokki

Charital Restorant • Catering
Viro,Tallinn
06.1999 - 04.2000
  • Ohjaa kylmän ruoan valmistusta ja hallinnoi ateriapalvelua.

Education

Kokki -

Tallinna Teeninduskool (Vocational education)
Viro,Tallinn
07.2001

Skills

  • Joukkueen hallinta
  • Koulustusta ja kehitystä
  • Johtajuutta
  • Microsoft Office
  • Compucash 4000
  • Windows 10-11

Hobbies and Interests

Sulkapallo-urheilu, kalastus, matkustaminen, ruoanlaitto, lukeminen.

Languages

  • Venäjän kieli, Native
  • Virolainen kieli, Fluent
  • Englannin kieli, B1
  • Suomen kieli, C1

Maritalstatus

naimisissa

Timeline

Pääkokki

OY Kalastajan Majatalo • www.kalastajanmajatalo.fi • Catering
11.2015 - 07.2024

Pääkokki

Intermezzo Restoran • Catering
05.2015 - 10.2015

Pääkokki

Reval Cafe and Restorant • Catering
02.2004 - 05.2015

Pääkokki

Bospforus Restorant • Catering
02.2003 - 02.2004

Kokki

Beer house Restorant • Catering
04.2000 - 02.2003

Kokki

Charital Restorant • Catering
06.1999 - 04.2000

Kokki -

Tallinna Teeninduskool (Vocational education)
Anatoli Hludov